커피에대한 오해와진실

커피에대한 오해와진실

1. 커피 속 카페인은 에너지음료 보다 낮다?

1회 제공량당 카페인 함량이 가장 높은 것은 에너지음료가 아닌 커피입니다.

에너지음료의 평균 카페인 함량은 99mg 이고 커피는 123mg입니다.

카페인을 과도하게 섭취하면 불면증, 빈혈 등이 발생하게 됩니다.

2. 커피는 다이어트에 도움이 된다?

커피 속 카페인은 단기간에 식욕을 억제하고 체내 신진대사를 증가시키기 때문에

체중 증가를 방지하는데 어느 정도 도움을 주지만 커피를 마신다고 해서 

체중이 감소하는 일은 없답니다. 

또 칼로리와 지방 함량이 높은 커피는 과량 섭취시 체중을 증가시키기 때문에 

가급적 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

3. 뜨거운 커피가 좋다?

커피를 가열 처리하는 과정에서는 퓨란이라는 발암성 물질이 생성되기 때문에

주문한 커피가 나오자마자 마시는 것은 좋지 않습니다.

퓨란은 고휘발성 물질로 커피믹스나 원두커피가 조제되고 5분 후 반이상이 감소

하기 때문에 여유를 갖고 조금씩 천천히 마시는 것이 좋습니다.